Чай Dammann

История бренда Dammann

Еще в 1692 году François Damame получил от короля Людовика XIV право на продажу чая. А в 1925 году его потомки братья Пьер и Роберт создали собственное предприятие по продаже специй — Dammann Frères.

Уже через год заработал первый завод в Нью-Йорке, где стали производить чай. А в 1932 году компания Dammann стала одним из крупнейших поставщиком чая.

Тот же Жан Жюмо-Лафон в 50-е годы придумал несколько сортов ароматизированного чая. Сейчас они уже стали знаменитыми и классическими.

Инновационная упаковка, введенная в производство в 1980 годы, стала настоящим прорывом. Саше выпускали из шелковистого прозрачного материала. В отличие от бумажных пакетиков чай не изменяет вкус, сохраняет аромат. Через тончайшую упаковку можно увидеть чайные листочки, как они раскрываются при заваривании.

В настоящее время французский чай Dammann ассортимент, которого очень широк, известен в чайной индустрии. В 62 странах мира открыты чайные магазины этого бренда. Чай производится из лучших сортов чая, произрастающего в странах Юно-Восточной Азии, на Цейлоне, в Индии и Японии. А третье поколение семьи Dammann старается следовать традициям, сохранять качество и безупречность чая.

История компании

Чай «Дамманн» родом из Франции. Его история началась в конце далекого 17 века и была благословлена самим королем Людовиком XIV. Он предоставил чайному дому Dammann исключительные привилегии по продаже чая во Франции. Вместе с правами добавилась и ответственность. Компания установила торговые отношения по всему миру, обеспечивая поставку лучших сортов.

1952 год стал судьбоносным для братьев Дамманн. Им посчастливилось познакомиться с удивительным человеком Жан-Жюмо Лафоном. Страстный любитель и знаток чая в 1954 году возглавил компанию. Первым делом была определена стратегия работы фирмы для борьбы с именитыми конкурентами.

Лафон предложил серию ароматизированных чаев. На мысль об ароматных добавках его натолкнула жена. Родом она была из России и любила добавлять в горячий чай небольшие кусочки кожуры апельсина. Так родился первый сорт Gout Russe, или «Русский вкус». 60-е ознаменовались выпуском новых фруктовых чаев с яблоком, черной смородиной и другими ягодами.

Кроме того, ему принадлежит идея новой линии зеленых чаев. Для удобства клиентов был разработан пакетик sachet Cristal. Прорывом в увеличении продаж стала торговля чаем на развес. Чай выставлялся в магазине в больших стеклянных диспенсерах (банках). Не прошло и пяти лет, как во Франции по такому принципу работали более тысячи магазинов. Сегодня Dammann – чай с трехсотлетней историей, гарантирующий своим клиентам изысканные вкусы и качество своей продукции.

Подарочные наборы

Самую большую популярность компании принесли не только правильная маркетинговая стратегия и высочайшее качество напитка. Подарочный чай, красочно и со вкусом оформленный, узнаваем на прилавках магазинов по всему миру. Набор отлично подойдет как подарок к любому торжеству.

Чай Dammann (подарочный набор) выбирают по разнообразию видов, способу упаковки, объему. Наиболее популярным являются наборы, специально созданные для подарка, на конкретный праздник:

  • «Рождество». В изящной упаковке находятся жестяные баночки красного и зеленого цветов. В первой – смесь цейлонского и китайского, с добавками ананаса, апельсина и карамели. Во второй – китайский зеленый, в нем чувствуется аромат ванили, специй, апельсина, добавлены кусочки яблока и корочки апельсина,
  • «Рождественский». В наборе собраны три вида, баночки соответствующих оттенков. К зеленому и красному чаям добавлен белый. Он из Китая, с цветочными лепестками, аромат специй и имбиря, с тонкими нотками вишни и миндаля.

Один из самых богатых, по разнообразию представленных сортов, набор «Баядера»:

  • Earl Grey Yin Zhen – черный, с натуральным ароматизатором (бергамотом).
  • Gout Russe Douchka – черный, с цедрой апельсина и лимона, натуральным ароматизатором является бергамот.
  • L’Oriental – зеленый, с кусочками земляники, персика, винограда, ароматизатор натуральный (экзотические фрукты).
  • Jardin Bleu – черный, с лепестками подсолнечника, василька, ароматизатор натуральный (земляника, ревень).
  • 4 Fruits Rouges – черный, с кусочками смородины, вишни, малины и земляники.
  • Touareg – зеленый, мятный.
  • Breakfast – смесь китайского и цейлонского.
  • Darjeeling – черный, с индийской плантации Даржилинга.
  • Lapsang Souchong – черный, копченый (на сосновых поленьях).
  • Paul & Virginie – черный, с кусочками малины, вишни, клубники, с натуральным ароматизатором (карамель, ваниль).
  • Yunnan Vert – зеленый, с китайской провинции Юннань.
  • Jasmin Chung Hao – зеленый, с лепестками жасмина.
  • Pomme d’Amour – черный, с кусочками яблока и лепестками подсолнечника, натуральный ароматизатор (мараксин).
  • Soleil Vert – зеленый, с цедрой апельсина.
  • Sept Parfums – черный, с кусочками цедры апельсина и лимона, кусочками инжира, лепестками роз, лотоса и питангау, ароматизатор натуральный (бергамот).
  • Anichai – черный, с кусочками гвоздики и имбиря.
  • Passion de Fleurs – зеленый, с лепестками роз, натуральный ароматизатор (абрикос).
  • Coquelicot Gourmand – черный, с лепестками василька и пиона, ароматизатор натуральный (бисквит, миндаль).
  • Bali – зеленый, с лепестками личи, цветками розы и грейпфрута.
  • Rooibos Citrus – южноафриканский сорт, с кусочками лимона, клементина (сорт мандарин), с цедрой апельсина, добавлены эфирные масла королька.
  • Carcadet Samba – купаж: цветки гибискуса и шиповника с сушеными апельсинами, яблоками и манго, добавлено украшение – цветочные лепестки.

Покупая набор чая этой компании, невозможно купить плохой продукт. Ароматный напиток покоряет сердце сразу и навсегда. Чаи подбираются с учетом разных вкусовых предпочтений. В одном наборе мирно уживаются черный, зеленый, ароматный фруктовый и травяной напитки. Есть наборы, ставшие визитной карточкой фирмы – «Рождество», «Рождественский», «Саше Кристалл», «Туба», «Твист» и другие.

Dammann – чай (отзывы поклонников ароматного напитка тому подтверждение), который невозможно не запомнить. Изумительный вкус, неповторимый тонкий аромат, великолепная упаковка, продуманная комплектация доставят истинное удовольствие любителям чая.

Качество

Все сорта напитка классифицируют по качеству:

  • Низкосортный. В состав входят измельченные листья, отходы производства от более качественных видов. Заваривается быстро, вкусовые показатели невысокие.
  • Среднесортный. Для изготовления используют сломанные, резаные листочки. Обладает достаточно приятным и выраженным вкусом и ароматом.
  • Высокосортный. Чтобы его приготовить, собирают нераспустившиеся почки (типсы) и молодые листья. Самым дорогим считается цветочный чай, в нем наибольшее содержание типсов.

Дополнительная обработка позволяет разделить чай на следующие группы:

  • прессованный;
  • пакетированный;
  • экстрагированный (жидкий экстракт);
  • ароматизированный;
  • гранулированный;
  • связанный (подбирают по аромату и вкусу чайные листья и цветы в один пучок).

Листовой чай Dammann

В линейке листового чая более тридцати видов. Это и классические виды чая, и ароматизированные.

Чай Pai Mu Tan «Pivoine blanche»

Чай Пай Му Тан — это зеленый листовой чай. Листочки для него собирают только весной. Их аккуратно сушат, максимально сохраняя внешних вид листьев. Из-за этого можно увидеть на листьях нежный серебряный пух. Аромат абрикоса подчеркивает свежесть чая.

Чай Jardin Vert

Листовой зеленый чай Jardin Vert производят с добавлением натуральных компонентов в виде лепестков цветов. Ароматизирован чай ароматом клубники, ревеня и земляники. Он получается нежного вкуса. Отличается тонким клубничным ароматом с небольшой кислинкой.

Чай листовой Pu-Erh superior

Этот чай понравится любителям насыщенных чайных напитков. Среди сортов чая Dammann коллекция листового чая, он занимает одну из лидирующих позиций. В готовом виде получается прозрачный темный настой. В каждом глотке чувствуются нотки лакрицы и сажи. Благодаря своему необычному вкусу он подходит к шоколадным десертам, а также блюдам из мяса.

Чай черный Anichaï

Этот черный индийский чай сможет очаровать любого гурмана. Чай проходит природную ароматизацию. Чайные листья перекладывают цедрой цитрусовых фруктов, лепестками роз и ягодами. Напиток получается очень ароматный, но этот аромат не перебивает истинный аромат чая. Можно употреблять в холодном и горячем виде.

Крупнолистовой чай в банках

Ассортимент чая Дамманн в подарочных банках представлен достаточно широко. Он может стать прекрасным подарком. Изысканная упаковка станет украшением любой кухни, будь то дом или офис.

Чай белый «Цветочная Страсть»

Белый чай считается наиболее полезным для организма. Он проходит минимальную обработку, сохраняя все полезные свойства в своих нежных листочках. А ароматизация натуральными компонентами (лепестками роз и кусочками абрикоса) придает чаю исключительный вкус и яркий аромат. Выпускается в жестяной банке объемом 60 г.

Чай зеленый «Miss Dammann»

Это зеленый чай в 100 граммовой банке. При его сборе соблюдены все правила, чтобы чайные листочки остались максимально целыми, и не потеряли свою пользу. Благодаря специям и натуральным ароматизаторам, этот чай прекрасно подойдет для рождественского чаепития. В составе чая чувствуется аромат лимона, пряность имбиря, сладковатый вкус яблока и земляники. Также можно ощутить нотки личи, розы, грейпфрута, ванили и апельсина.

Чай черный «Семь Ароматов»

В этой банке скрывается великолепный купаж цейлонского и китайского чаев. Он подходит для любого повода. Холодный или горячий, он всегда радует гостей. Секрет вкуса этого напитка — семь натуральных компонентов. Кусочки инжира и цедра спелого апельсина, суринамская вишня и лепестки роз, пряный бергамот и экстракт лимона, цветы лотоса добавляют напитку аромата и вкуса.

Подарочные наборы Dammann

Это отдельная линейка чаев бренда. Чайные наборы — это прекрасный подарок для любого повода. Качественные чаи в стильной упаковке понравятся не только чайным  гурманам, но и тем, кто только начинает свое путешествие по увлекательному миру чая.

Набор «Тюильри»

В набор входит чай Мисс Дамманн, о котором мы писали выше, и ситечко. Все упаковано в красивую деревянную коробку. Это замечательный подарок на Рождество.

Подарочный набор «Charleston»

Набор из трех баночек чая понравится тем, кто любит экспериментировать. Появляется возможность попробовать несколько сортов чая.

  1. Чай «Голубой сад» с ароматом василька, земляники и кислинкой ревеня.
  2. Чай «Цветочная страсть» с лепестками розы и маслом апельсина.
  3. Чай «Ночь в Версале» — напиток с пряным ароматом бергамота, ночной фиалки и киви.

В комплект входит удобное ситечко для заваривания.

Подарочный набор «Bayadère»

Набор «Баядера» самый шикарный подарок. Ведь он включает 21 баночку чая 15-30 г. Они заключены в деревянную лакированную коробку. Среди вкусов: 7 видов ароматизированного зеленого чая, 11 видов черного чая. А также чай ройбуш, гибискус и чайный купаж. В набор входят для ситечка для чая.

Добавить комментарий