Холодный чай Нести

Холодный чай ice tea состав и свойства. Польза и вред холодного чая ice tea

В наших широтах такой напиток как холодный чай или чай со льдом пользуется огромной популярность в летнее время. Однако, в странах с тропическим или субтропическим климатом холодный чай (ice tea) считается незаменимым освежающим и прохладительным напитком. Стоит отметить, что по своей сути и свойствам холодный чай (ice tea) — это не отдельный вид напитка, а лишь оригинальный способ сервировки чая.

Состав холодного чая (ice tea)

Как видно из названия основу состава холодного чая (ice tea) составляет охлажденный чай, а также лед. Помимо того, в составе холодного чая (ice tea) могут присутствовать и другие ингредиенты, например, цитрусовые для придания напитку еще более освежающего и бодрящего аромата и вкуса. История первого или классического вида холодного чая (ice tea) началась на юге США, куда чайный лист был завезен прямо из Индии. Однако, в жарком климате горячий чай не пользовался популярностью.

В течении достаточно длительного времени горячий чай люди пили только, когда болели простудными заболеваниями. Однажды, горячий чай остыл и чтобы не выливать напиток в него добавили лед. Со временем холодный чай (ice tea) стал пользоваться спросом на всем континенте и вскоре распространился по всему миру. Существует несколько видов холодного чая (ice tea), которые отличаются друг от друга составом исходных ингредиентов, используемых для приготовления напитка.

Польза холодного чая (ice tea)

Как правило, выделяют черный, смешанный, а также зеленый ледяной чай. Отличительные свойства холодного чая (ice tea) взяли на вооружение многие народы планеты Земля. Напиток действительно прекрасно освежает, а также помогает справится с жаркой погодой. Польза холодного чая (ice tea) придется как никогда кстати в знойную жару, когда люди просто обязаны употреблять большое количество жидкостей, чтобы не произошло обезвоживание организма.

Стоит отметить, что пользу холодный чай (ice tea) приносит также благодаря наличию в составе напитка таких соединений как магний, цинк, натрий, калий, кальций и марганец. Если в ледяной чай добавить цитрусовые фрукты, витаминно-минеральный состав напитка от этого только выиграет. Правда, помимо пользы имеется и вред холодного чая (ice tea) для организма человека.

Вред холодного чая (ice tea)

Однако, стоит отметить, что вред обычно приносит произведенный промышленным способом или бутилированный ледяной чай. Вред холодного чая (ice tea) обусловлен содержанием в напитке различных пищевых добавок и консервантов, которые активно используют современные производители продуктов питания. Чай со льдом используют обычно как самостоятельный напиток. Иногда ледяной чай становится основой для приготовления алкоголесодержащих коктейлей.

Калорийность Холодного чая (ice tea) 36 кКал.

Энергетическая ценность продукта Холодный чай (ice tea) (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|101%

Холодный чай вреден для здоровья когда и какой

Холодный чай домашнего приготовления из холодильника, а особенно готовый холодный чай промышленного приготовления может быть вредным и стать предпосылкой образования почечных камней и камней в мочевых трубах. Об этом предупреждает доктор из Университета Лойлы, отделения урологии, Джон Милнер. Он считает что холодный чай оказывает столь же вредное воздействия на организм как пиво и газированные напитки.

Урологи из Института Чикаго считают что наиболее опасен такой чай людям предрасположенным к образованию камней в почках.

Недостаток воды в организме — основная причина образования камней в почках. Летом повышается потоотделение, а это усиливает обезвоживание организма. Многие начинают пить прохладный чай, заменяя им воду. Но в охлажденном чае содержится много оксалатов, которые играют немаловажную роль в образовании камней. Справедливости ради необходимо сказать, что в горячем чае они также есть, но люди пьют его меньше, поэтому это не может спровоцировать их образование.

По совету Милнера необходимо заменить охлажденный чай на воду и добавить дольку лимона, а так как лимонная кислота понижает риск отложения оксалатов в почках то и камни образовываться не будут. Также риск отложения оксалатов уменьшают продукты содержащие кальций.

Фруктово-чайные напитки вредят здоровью

Фруктово-чайные напитки приносят вред здоровью также как и сладкая газированная вода.

Проведя исследование, защитники прав потребителей организации Foodwatch доказали, что в таких напитках минимум пользы но зато максимум сахара. Вместо некоторых фруктов в них содержатся ароматизаторы, а содержание чая часто составляет менее процента.

Это касается и продукции известных брендов, Nestle, Lіpton и других. К примеру, в напитке из зеленого чая с лимоном и физалисом — чая было только 15%, а физалис бал заменен ароматизатором. Зато сахара в 2 литрах напитка содержится аж 47 кусочков.

Холодный чай со вкусом лимона (видео)

Передача первого канала Контрольная закупка о холодном чае со вкусом лимона. Была произведена контрольная закупка холодного чая шести торговых марок.

Вкусные советы из передачи

Холодный марокканский чай с лимоном, состав продуктов:

  • вода – 1 л,
  • зеленый чай – 3 ч. ложки,
  • лимон — 1 шт.,
  • розовый сироп – 100 мл,
  • мед – 15 мл,
  • сахар – 1 ст. ложка, корица – 1 г.

Для приготовления холодного марокканского зеленого чая нужно: положить в кипящую воду зеленый чай, свежие листики мяты и цедру лимона, а также розовый сироп, ложку меда, сахар и щепотку корицы.

После кипятим чай 6 минут и даем ему остыть и настоятся. Пить такой чай нужно охлажденным.

Бруаты с миндалем, состав продуктов:

  • миндаль – 150 г,
  • сахарная пудра – 2 ст. ложки,
  • масло сливочное – 10 г,
  • мед – 1 ст. ложка,
  • корица – 1 г,
  • розовый сироп – 100 мл.
  • мука – 200 г,
  • соль – по вкусу,
  • масло растительное – 10 мл,
  • вода – 200 мл, желток – 1 шт.

А как приготовить бруаты с миндалем, вы узнаете посмотрев видео выше.

Пить или не пить холодный чай

Многие считают, что употреблять холодный чай очень полезно, ведь он прекрасно утоляет жажду. Специалисты тоже рекомендуют отдавать большее предпочтение именно охлажденному напитку из чая, особенно в жаркую погоду. Но, есть и скептики, которые опровергают полезность холодного чая, ссылаясь на проведенные исследования ученых.

Попробуем разобраться, кто из них прав, определив есть ли баланс между самыми важными плюсами и минусами этого напитка. А также решим, стоит ли использовать холодный чай в рационе или следует отказаться от него в пользу более полезных напитков.

Холодный чай -Польза и вред

Посмотрим на состав, а в него, как известно, входят алкалоиды: теобромин, кофеин, теофиллин, которые оказывают возбуждающее и тонизирующее действие. Это в свою очередь значительно повышает умственную активность, но при этом не оказывает негативного воздействия на нервную систему.

Из выше перечисленного следует, что чай позволяет долгое время обходиться без еды, при этом оставаться бодрым и отлично себя чувствовать, что в жаркий период особенно необходимо и важно. Серьезным недостатком чая является мочегонный эффект, который в свою очередь содействует выводу витаминов из организма, в частности кальция, что весьма плачевно

Серьезным недостатком чая является мочегонный эффект, который в свою очередь содействует выводу витаминов из организма, в частности кальция, что весьма плачевно.

Но зато в холодном чае содержится фтор, который благотворно влияет на зубы, а также витамины C, P и B, а значит витамины не только выводятся но и поступают в организм с напитком.

В чае содержится большое количества такого вещества, как оксалат, в состав которого входят щавелевая кислота в виде эфиров и солей. А накапливание этих веществ в почках может со временем стать причиной мочекаменной болезни.

Конечно у каждого из видов чая есть свои особенности, а добавление таких ингредиентов, как лимон, мята, мед позволит сделать этот напиток еще более действенным в случае жажды. Но следует помнить, что чай все же оказывает мочегонное действие, да и еще камни в почках, так что следует употреблять его грамотно, сбалансированно, чтобы не переусердствовать и не допустить обезвоживания.

Для того, чтобы предотвратить возможность возникновения камней в почках стоит добавить в холодный чай мяту, которая очень полезна при этой болезни и снизит риск до минимума. Таким образом вы окажете своему организму профилактическую услугу, при этом успешно утолив жажду.

Автор Яна Фомина

Комментариев пока нет!

Прививка против клещевого энцефалита

Прививка против клещевого энцефалита Профилактика клещевого энцефалита Для профилактики Клещевого энцефалита далее.

Популярные статьи

Прополис лечебные свойства и противопоказания

Прополис: полезные свойства и противопоказания Прополис – клейкое вещество, которое вырабатывают пчелы и в дальнейшем используют в качестве материала для строительных работ в.

Паразиты и псориаз В последние годы широко обсуждается проблема паразитов, живущих в теле человека. По заключению учёных паразиты являются.

Добавить комментарий

Похожие записи