Чем полезен чай из суданской розы. Вкусные особенности и польза суданской розы. Когда пить напиток из нее просто необходимо и есть ли в суданской розе вред. Выращивание суданской розы дома

Суданская роза каркаде польза и вред

Суданскую розу именуют чаем, хотя это просто напиток с кислинкой из гибискуса. Суданская роза, несомненно, имеет пользу. Так, в Индии из нее делают салаты, варят варенье и даже создают с ее помощью красители. У нас суданская роза (каркаде) известна как чай, который имеет и пользу, и вред, что и стало темой нашей статьи.

Польза чая из суданской розы

Польза чая обусловлена такими особенностями:

https://youtube.com/watch?v=rVKPL5hmeKg

  1. Каркаде очень отличается от других чаев или настоев из трав своим вкусом с кислинкой. Этот напиток — кладезь витамина С и других элементов, витамины группы В, витамин Е, медь, железо, цинк магний и натрий.
  2. Такой чай — отличный антиоксидант, который ликвидирует токсины и шлаки. Каркаде выгоняет лишнюю воду из организма, снимает жар и спазм. Чай укрепляет организм, нормализует свертываемость крови и выводит паразитов.
  3. Пектины и флавоноиды способствуют снижению веса. Продукт имеет мало калорий.
  4. Избавляет от усталости.
  5. Каркаде — катализатор обменных процессов.
  6. Укрепляет память, сохраняет здоровье печени и предотвращает рак.
  7. Является своеобразным стабилизатором давления.
  8. Способствует сохранению потенции у сильного пола.
  9. Каркаде предотвращает инсульт и инфаркт, выгоняет лишнюю желчь, избавляет от тошноты и сильного похмельного синдрома.
  10. Наконец, этот напиток помогает слабому полу предотвратить обильные месячные и вечерние судороги в руках и ногах.

Однако при всех несомненных преимуществах чай суданская роза обладает и пользой, и вредом.

Польза и вред суданской розы

Врачи и диетологи не советуют употреблять этот напиток вечером. Иначе: бессонница гарантирована. Противопоказано каркаде и беременным, т. к чай повышает вероятность досрочных родов.

Гипотоники обязаны пить чай аккуратно: если употребить лишку, давление может резко снизиться.

Если у человека жар — каркаде противопоказан. Этот чай имеет согревающее действие.

Аллергикам, страдающим от реакции на красные фрукты и овощи, каркаде тоже не друг.

Среди дополнительных противопоказаний — повышенная желудочная кислотность, обострения при болезнях кишечника, печени и почек, прием противозачаточных гормонов.

Знатоки советуют пить каркаде, используя соломку: иначе посредством кислот повредится зубная эмаль. После питья стоит почистить зубы.

Гибискус или Чем полезен каркаде

Гиби́скус — обширный род растений семейства Мальвовые. Дикие и окультуренные растения. В основном кустарники и деревья. Встречаются также многолетние и однолетние травы. Википедия

Всего насчитывается примерно 150 его видов, поэтому оно может быть и травянистым однолетним, и многолетним кустарниковым.

Выращивают преимущественно в Китае, Египте, Судане, Индии, Яве, Таиланде, Шри-Ланке, Мексике. Там существуют огромнейшие плантации для выращивания гибискуса.

Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «красный чай», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции».

Химический состав каркаде

В каркаде, или напитке фараонов, как его еще называют, содержится большое количество витаминов.

Например, С, В, Р, незаменимые для человека аминокислоты, пектины, жирные и органические кислоты, а главными действующими компонентами являются флавоноиды и антонцианы.

Богат чай и еще одной кислотой – аскорбиновой. Ее в королевском напитке содержится еще больше, чем в цитрусовых.

Чай из гибискуса  богат незаменимыми жирными кислотами , омега-3 и омега-6.

Он является хорошим источником пищевых волокон, белка, витамина В2 и меди.

Каркаде также содержит другие соединения , такие как яблочная кислота, лимонная кислота и винная кислота.

В чем вред каркаде

Стоить помнить, что кислый напиток может и навредить организму, особенно в больших количествах. Из-за повышенной кислотности каркаде не советуют злоупотреблять людям с нарушениями желудочно-кишечного тракта – при гастритах, язвах, колитах. Если у вас нарушения в работе почек, то рекомендуют контролировать количество напитка, так как он обладает мочегонным свойством.

Не забывайте и о давлении. Хоть данный напиток можно пить как гипертоникам, так и гипотоникам, необходимо следить за его температурой. Как уже было сказано выше, горячий каркаде стоит употреблять для повышения давления, а холодный – для понижения.

Если вы пьете этот напиток впервые, то не нужно налегать на него — может проявиться аллергия. Для начала выпейте примерно 100 миллилитров, а потом следите за реакцией организма. Нет никакой реакции? Проконтролируйте, нет ли у вас других противопоказаний, а затем пейте каркаде в свое удовольствие!

Полезные свойства суданской розы

Целебная сила данного удивительного напитка обуславливается его особенным химическим составом. Ведь тут содержатся органические кислоты. Такие как винная, гибискусовая, лимонная, аскорбиновая и яблочная. А также фенолкарбоновые кислоты – феруловая, О-кумаровая и N-кумаровая. Помимо этого, оксиянтарная, гамма линоленовая и гидроксилимонная кислоты. А также тринадцать аминокислот, из коих целых шесть кислот представляют собой незаменимые. Также присутствуют фитостеролы, в особенности антоцианы. А еще флавоноиды. В чашках цветов суданской розы содержится масса микроэлементов. Это и марганец, и кальций, и железо. А еще селен, магний и калий. А также медь. И в них белков содержится до девяти с половиной процентов! Помимо этого, в состав входят полисахариды – пектин и гемицеллюлоза. И еще в наличии амбреттолид и фарнезол. Ну а в семенах содержится особенный растительный мускус.

Полезные свойства Гибискуса

Каркаде  это красный чай, цветочный напиток получаемый из лепестков «Суданской розы» или Гибискуса (Hibiscus sabdariffa). Растение относиться к семейству Мальвовых, которое насчитывает около 150 видов.

Любое растение, в процессе своего существования впитывает из земли разные химические элементы. В стеблях и цветках накапливаются витамины и микроэлементы, так необходимые нашему организму.

В цветках Суданской розы ученые нашли большое количество полезных компонентов, которые благотворно влияют на здоровье и самочувствие человека.

Витамин С – в сушеных соцветиях Гибискуса содержится почти половина суточной нормы витамина. Это благотворно влияет на состояние внутренней выстилки сосудов. Витамин С укрепляет артерии и вены, делает их более эластичными. К тому же витамин С участвует в синтезе коллагена, который обеспечивает коже упругость и красоту.  Микроэлементы и витамины. Людям, чей рацион не наполнен цитрусовыми, свежими ягодами и фруктами, будет не сложно восполнить недостающие витамины в питании за счет Каркаде.
Нейтрализация действия никотина

На этот факт нужно особенно обратить внимание курящим женщинам. Дело в том, что под действием никотина витамин С в организме разрушается, и кожные покровы становятся серыми и покрываются мелкими морщинами

Употребление напитка из Суданской розы нейтрализует вредное воздействие никотина.
Антиоксиданты – свободные радикалы каждый день окисляю миллионы клеток нашего организма. Экологическая ситуация в больших городах, плохое некачественное питание, стрессы, все это в совокупности постепенно разрушает наше тело. В чае Каркаде содержится антиоксиданты, в том числе и витамин А. К тому же витамин А способствует улучшению зрения.
Каркаде содержит микроэлементы железа — железо составляющая гемоглобина, сложного соединения микроэлемента и белка, переносящая кислород. Недостаток железа в крови вызывает анемию. А когда клетки недополучат кислород, они начинают плохо работать. Человек чувствует постоянную усталость и отсутствие жизненных сил.
Цинк — его надо ничтожно малое количество, но недостаток быстро отражается на здоровье. Цинк нужен для выработки мужских гормонов и спермы, для обмена витамина E, важен для работы мужского органа —  простаты, для синтеза различных гормонов в организме, включая инсулин, тестостерон и гормон роста;
Витамин В1 или Тиамин – гармоничная работа нервной системы обеспечивается не в последнюю очередь витаминами группы В. В каркаде содержится почти 90% суточной дозы этого витамина для взрослого человека.

Чай с розы польза и вред

Медики в древности лечили настоями из лепестков роз болезни нервов, при заболеваниях дыхательных путей — окуривали помещения ароматом благовоний. Даже при таком серьезном заболевании как чахотка, давали вдыхать аромат цветков роз, при заболеваниях сердца и почек лечились настоями лепестков роз. Все женщины накладывали на лицо лепестки роз, чтобы его освежить и придать юношескую свежесть.

Лепестки роз применяли для лечения воспалений: в сочетании с уксусом — лечились воспаленные раны; лепестки настоянные на вине помогали при желудочно-кишечных расстройствах; а лепестки вместе с медовой водой —отлично помогали как жаропонижающее средство.

Польза лепестков розы очевидна, но нужно учитывать, что в редких случаях бывают аллергические реакции, поэтому перед применением убедитесь, что у вас нет аллергии.

А можно ли детям

Многих родителей интересует вопрос: «Можно ли детям давать красный напиток?». Благодаря содержанию витаминов, чай поможет повысить детский иммунитет и насытить организм многими полезными веществами. Но здесь, как говориться палка о двух концах.

В каком возрасте можно давать отвар детям? Педиатры высказываются о том, что лучше начинать давать гибискус после 3 лет. В рационе грудничков чая быть не должно (витамин С может стать причиной развития аллергической реакции).

Первый раз необходимо предложить ребенку 100 мл чая. Если в течение суток аллергия не проявилась, дозировку можно увеличить. Но суточная норма для детей 3-6 лет не должна превышать 150 мл.

Нельзя давать детям настой натощак, так как он раздражает слизистую желудка из-за содержания большого качества кислот. Это может спровоцировать развитие воспаление (гастрита).

Как пить чай с пользой для здоровья

Здоровым людям вполне хватает одной, иногда двух чашек в день. Лучшее время для приёма каркаде — вечер: напиток поможет расслабиться и успокоиться. Но не стоит пить его перед самым сном, так как чай обладает мочегонным действием. Кислота гибискуса разрушительно действует на зубную эмаль. Чтобы сохранить зубы, хорошо пить напиток через соломку, а после прополаскивать полость рта простой водой.

Завариваем правильно

Каркаде готовят по-разному. Рассмотрим 3 основных способа:

  • самый быстрый,
  • традиционный
  • и самый правильный.

Первый способ: по-офисному, когда цветки заваривают кипятком прямо в чашке.

1 чайную ложку лепестков (или 1 пакетик) положить в чайную чашку и залить горячей водой (не кипятком, около 80 градусов). Дать напитку настояться 3–4 минуты.

Второй способ: традиционный, как принято готовить напиток у египтян.

Времени потребуется гораздо больше, но по вкусу и аромату с первым вариантом не сравнить. Готовят напиток из расчёта 1 столовая ложка лепестков на 1 стакан воды.

  1. Каркаде кладут в керамический чайник и заливают холодной водой.
  2. Оставляют настаиваться несколько часов, можно на ночь.
  3. Затем чайник нужно поставить на огонь и довести до кипения.
  4. Далее убавить огонь до самого минимума и подержать на нём настой ещё 3 минуты.
  5. Разлить напиток, процеживая через чайное ситечко.

Третий способ: по-судански, он самый правильный.

При таком способе сохраняются все целебные свойства гибискуса, в том числе не разрушается витамин С. Ингредиенты для приготовления напитка берутся в тех же пропорциях, что и в предыдущем варианте.

  1. Лепестки залить водой комнатной температуры и дать настояться 5–6 часов.
  2. Через указанный промежуток времени настой можно пить.

Заваривать лепестки повторно, как это можно делать с зелёным чаем, не имеет смысла, потому что гибискус уже утратит свой вкус, цвет и аромат.

Обо всех полезных свойствах гибискуса, а также о том, как его правильно выбирать и хранить, расскажут ведущие доктора программы «Жить здорово».

Лечебные свойства суданской розы

В цветках растения имеются антиоксиданты, способные выводить из человеческого организма смертоносные радикалы. Так что чай может хоть немного защитить от риска возникновения онкологических болезней. Употребление этого вкусного напитка будет прекрасной профилактикой в процессе по развитию заболеваний пищеварительного тракта. Если чай правильным образом заваривать, он и от изжоги сможет помочь избавиться. Ко всем прочим целебным свойствам, можно добавить, что данный напиток представляет собой замечательное слабительное средство в ситуациях с запорами и атонией толстого кишечника. Также напиток применяют в качестве укрепляющего средства, чтобы повысить иммунитет. Напиток рекомендован и тем людям, которые страдают от сахарного диабета. Питье такое поможет несколько облегчить протекание этого заболевания. Экземы и псориаз, а также кожные воспаления, вполне могут исчезнуть после того, как пройден курс использования стабильных примочек из данного цветка.

Как правильно заваривать чай Каркаде

Надо сказать, что Каркаде готовят по разным рецептам.  Напиток обладает прекрасными вкусовыми качествами и одинаково хорош, как в охлажденном, так и в горячем виде.

Обратите внимание!

В приготовленный чай с уверенностью можно добавлять различные пряные специи, такие как: корица, палочка ванили и другие.

Его вкусовые качества от этого не испортятся, а наоборот, станут еще ярче и насыщеннее.  К готовому теплому напитку вы можете добавить дольку лимона, корень имбиря, и немножко меда или сахара.

Четких стандартных правил приготовления этого прекрасного напитка не существует. Здесь можно проявить свою кулинарную фантазии и учитывать собственные вкусовые предпочтения.

Рецепт из Египта

20 розочек Суданской розы, кладут в эмалированную посуду на все ночь.  Наутро получившийся настой ставят на огонь и кипятят на медленном огне пять минут.

В идеале, напиток готовится на горячем песке, но и обычная камфорка тоже подойдет. Потом дать остыть напитку полчаса и достать цветки.

Кстати лепестки можно использовать в салатах или есть просто так, в них остается много полезных веществ.

Холодный способ приготовления

  1. Первый способ. Заварить цветки суданской розы в кипятке, дать остыть, добавить кубики льда. Пить через трубочку.
  2. Второй способ. Настоять 100 г сухих цветков в двух стаканах холодной воды. Время экспозиции восемь часов, затем добавить мед и лимонный сок. Пить через соломинку.

Стандартный способ заварки в чашке

Если вы находитесь на работе, или нет возможности долго уделить времени для приготовления напитка, можно прибегнуть к стандартному методу заварки чая.

В магазинах широко распространены упаковки, где Каркаде фасован в индивидуальные пакетики.

  • взять один пакетик или чайную ложку сухих лепестков Каркаде, залить горячим кипятком;
  • дать постоять полчаса.

Добавить сахар мёд по вкусу.

История происхождения суданской розы

Людям с древних времен известно о таком растении, как суданская роза. Лекари Древнего Египта готовили из гибискуса лечебные препараты и витамины, и твердо верили в то, что они способны избавить человека от любых заболеваний. В первый раз чай из этой культуры приготовили в Древней Индии, после чего эту традицию переняли жители Египта и Судана.

Среди жителей мусульманских стран гибискус или суданская роза пользуется популярностью по сегодняшний день. Связано это с тем фактом, что цветок растения сформирован из 5 лепестков, которые, исходя из веры мусульман, совпадают с пятью религиозными заповедями.

Сегодня листву и соцветия суданской розы активно используют как в приготовлении чая, приносящего пользу, так и разнообразных десертов. Стебли молодой розы добавляют в салаты и вторые блюда.

Суданская роза

Это интересно: Опоры для роз своими руками — обзор разновидностей

Что такое чай каркаде

Каркаде (суданская роза) принято называть чаем, хотя это – травяной напиток. Лепестки гибискуса собирают вручную, высушивают – это и есть то, что мы привыкли заваривать. В продажу поступает как крупнолистовой, так и порошковый вид напитка. Крупнолистовой отличается качеством от порошкового, потому что во второй зачастую кладут добавки, перебивающие вкус самих лепестков. Суданскую розу в промышленных масштабах выращивают в жарких странах – Индии, Шри-Ланке, Египте, Судане, Тайланде. Цветы данного растения имеют яркий малиновый цвет, который остается и при их заваривании. Вкус каркаде значительно отличается от привычного нам черного или зеленого чая – он кисло-сладкий, при долгом заваривании чуть терпкий.

Суданская роза – достаточно многофункциональное и полезное растение. Цветы заваривают в качестве чая, а листья употребляют как овощ. К тому же из лепестков делают варенье, желе, украшают торты и пирожные.

Гибискус как способ похудения

Настой и чай из цветков – отличные помощники для желающих похудеть и для ведущих здоровый образ жизни. Дело все в том, что в состав входят антиоксиданты, которые выводят токсины и шлаки из крови, лимфы, слизистой кишечника. А это одни из причин лишних килограммов.

Чай помогает расщеплять жиры, крахмал и сложные сахара. Все эти вещества замедляют всасывание углеводов, которые и приводят к появлению лишнего веса.

Мочегонное свойство чая помогает вывести лишнюю жидкость, а это профилактика целлюлита. Выпив чашку сока можно избежать перекусов

Это немало важно для людей, которые придерживаются диеты. Каркаде – не только малокалорийный отвар, но и способен притупить чувство голода

Противопоказания

Чем вреден гибискус? Как и любое лекарственное растение, гибискус в некоторых случаях следует исключить из рациона, потому как существуют противопоказания чая каркаде.

Когда не рекомендуется употребление напитка:

При приеме некоторых лекарственных препаратов. К примеру – парацетамола, противовирусных лекарств, противоопухолевых средств. Сок усиливает воздействие компонентов, входящих в эти медикаменты. На фоне этого могут развиться побочные эффекты. Тонизирующий и успокаивающий эффект могут стать причиной сонливости

Потому, если профессиональная деятельность человека связана с повышенным вниманием и концентрацией, а также предусматривает вождение авто, то следует отказаться от напитка в дневное время. При аллергии на входящие в сок компоненты

Каркаде снижает уровень эстрогена. Не рекомендуется пить отвар женщинам, которые находятся на заместительном гормональном лечении, употребляющим противозачаточные препараты. При обострении гастрита.

Способы приготовления каркаде – рецепты

При различных заболеваниях можно применить разные рецепты.

  • измельченный корень имбиря – 0,5 ч. л.;
  • кардамон – 0,5 ч. л.;
  • свежевыжатый гранатовый сок – 1,5 ч. л.;
  • вода — 1,5 л;
  • цветки гибискуса 2 ст. л.

Для повышения иммунитета:

  • вода — 1,5 л;
  • каркаде — 1,5 ст. л.;
  • лимонная долька.

При постоянных стрессах:

  • каркаде – 2 ст. л.;
  • мелисса, мята – по 1 ст. л.;
  • вода – 1 л.

Для нормализации работы почек (от камней в почках):

  • каркаде — 1 ч. л.;
  • шиповник — 1 ч. л.;
  • вода — 0,5 л.

Для печени:

  • расторопша – 1,5 ч. л.;
  • гибискус – 3 ст. л.;
  • вода – 1 л.

При бактериальных и вирусных заболеваниях:

  • малина – 1 ст. л.;
  • гибискус – 1,5 ст. л.;
  • свежая мята – 1 ч. л.;
  • кипяток – 1 л.
  • мед – 1 ст. л. (при отсутствии аллергии на продукты пчеловодства);
  • апельсиновый сок (после того, как все ингредиенты заварятся) – 1 ст. л.

При заболеваниях ЖКТ, следует пить отвар, состоящий из 2 ст. л. гибискуса и 1,5 л воды. Заваривается чай в течение 15 мин. Еще раз следует напомнить, что при гипертонии следует пить охлажденный напиток, желательно без сахара. При пониженном давлении – чай в теплом виде. При сахарном диабете – без добавления сахара.

Несмотря на все лечебные свойства чая, не нужно забывать о суточной дозировке – не больше 3 чашек для взрослых людей. Детям до 7 лет рекомендуется употреблять отвар в очень слабой консистенции.

( Пока оценок нет )

Защита от болезней и вредителей

Паутинный клещ. В зимний период, когда воздух в квартире сухой, суданскую розу часто поражает паутинный клещ. Тонкая паутинка, опутывающая междоузлия, и мелкие дырочки на нижней части листьев — признаки появления этого вредителя.

Пораженные клещом листья начинают желтеть и осыпаться. Если своевременно не обработать растение инсектицидом, оно может погибнуть.

Лучшая профилактика появления паутинного клеща — регулярные опрыскивания.

Хлороз. Недостаток железа, цинка или магния в почве может стать причиной хлороза. Для этого заболевания характерно постепенное пожелтение листьев. При этом они не опадают.

Эффективно действуют против хлороза опрыскивания и полив раствором хелата железа. Если поражение было небольшим, листья снова становятся зелеными. В более запущенных случаях естественная окраска возвращается неравномерно.

Совет: чтобы гибискус сабдариффа не пострадал от хлороза, вместо воды можно поливать и опрыскивать его настоем луковой шелухи.

Паутинный клещ и хлороз чаще всего поражают суданскую розу

Из-за определенных сложностей, связанных с содержанием и уходом, гибискус сабдариффа выращивают гораздо реже, чем китайскую розу. Это под силу только опытному цветоводу.

Каркаде для борьбы с гипертонией и гипотонией

Вещества, помогающие этому напитку приобретать после заваривания лепестков рубиновый цвет, могут делать стенки сосудов крепче и влиять на давление человека. Но если это так, то чай каркаде понижает или повышает давление? Оказывается, ответ на этот вопрос кроется в способе заваривания напитка и в температуре его употребления.

Многие специалисты утверждают, что только что заваренный чай способен повышать кровяное давление. То есть напиток нужно пить горячим. Его температура влияет на температуру тела, а входящие в состав витамины и микроэлементы усиливают действие чая, повышая давление.

Каркаде понижает давление, если его пить уже остывшим, а лучше со льдом. Холодный напиток отлично тонизирует организм, слегка расслабляя его.

Чтобы узнать, каркаде повышает или понижает давление, были проведены некоторые исследования. Они показали, что в большинстве случаев этот напиток давление снижает. Если говорить в общем, то ежедневное употребление каркаде, конечно, не избавит вас от проблем с давлением полностью, однако положительный эффект все-таки будет. Нормализация кровяного давления — это работа особой группы витаминов и микроэлементов настоя суданской розы.

Рецепты приготовления чая из цветков суданской розы

Способов приготовления чая каркаде на самом деле всего несколько. Здесь не нужно много хитростей. Однако на основе этого замечательного напитка можно придумать много других, не уступающих по вкусу и пользе.

Для быстрого получения напитка, который можно использовать как основу для разных коктейлей, лепестки суданской розы лучше сварить. На большой стакан воды понадобится около двух чайных ложек чая. Можно положить и меньше, тогда напиток будет менее кислым. Уровень кислоты чая стоит регулировать, если у вас хронически болит желудок. Варить чай нужно не больше пяти минут на небольшом огне. Готовый чай храните в холодильнике. Вы всегда сможете его разогреть, если вы гипотоник и вам понадобится поднять давление.

Чтобы в настое осталось побольше витамина С, то цветки розы варить не нужно. Их нужно настаивать, заливая холодной водой. Времени для такого чая тратится гораздо больше, но тогда вы будете уверены, что все полезные элементы остались у вас в стакане.

Кто пробовал чай каркаде, тот знает, что он достаточно кислый, поэтому без подсластителей не обойтись. Для этого можно использовать и сахар, и мед. Последний только добавит вашему напитку пользы.

В настой из суданской розы можно добавлять отвары разных трав, шиповника, ягод и фруктов, различные пряности, например, имбирь и кардамон. Каждый раз вы будете получать уникальный по своим полезным свойствам напиток.

Как пить каркаде?

Зная о полезных свойствах чая каркаде, многие не ограничивают себя в его употреблении. Но это неправильно. Специалисты советуют не пить больше 3 чашек в день, даже если вы здоровы.

Гипертоникам также не стоит превышать эту дозу в сутки. Но чтобы получить ожидаемое снижение давление, необходимо не делать перерывов в употреблении около полутора месяца.

Маленьким детям до десятилетнего возраста не стоит разрешать пить крепкий каркаде. Лучше чай разбавлять простой водой до состояния розового.

И польза, и вред от ароматного чая каркаде зависят от того, насколько серьезно вы отнесетесь к нему. Настой суданской розы содержит так много витаминов и микроэлементов, что не зря был назван напитком богов. Но во всем должна быть норма, иначе даже самые полезные напитки могут приносить вред.

https://youtube.com/watch?v=azQtNqCSook

Каркаде имеет в своем составе натуральные кислоты, которые положительно влияют на пищеварение, но в избыточном количестве могут навредить. Не нужно пить этот чай и в период обострений болезней печени и желчных протоков, хоть обычно каркаде очень позитивно влияет на отток желчи.

Будьте внимательны и будете здоровы!

Откуда он, удивительный каркаде

Растение, напоминающее кустарник, с алыми красивыми цветами с пятью лепестками — гибискус, произрастает практически везде, где теплый щадящий климат. Даже в нашей стране многие цветоводы-любители выращивают его в больших вазонах у себя дома. Любуясь его красотой, они также не забывают про ценность его лепестков.

Гибискус — национальное растение Малайзии, однако родом он из Индии, а любят и почитают его во всем мире. В Египте настой из цветков суданской розы считают священным напитком фараонов.

Чтобы каркаде попал на полки наших магазинов, лепестки суданской розы нужно правильно собрать, точнее вовремя. Если говорить совсем точно, то собирают и сушат вовсе не лепестки, а сами соцветия, которые набирают сочности и силы только тогда, когда крайние лепестки засохнут и отпадут.

Противопоказания и вред

К сожалению, не всем будет полезен этот целебный напиток. Некоторые источники утверждают, что при пониженном давлении лучше пить каркаде в горячем виде — якобы так он повышает давление, — а при повышенном — в прохладном, чтобы снизить. Это не более чем миф. Наукой не доказано свойство гибискуса повышать давление, а вот способность его понижать объясняется сосудорасширяющими и мочегонными свойствами гибискуса.

Каркаде не стоит принимать:

  • при язвах и гастритах, связанных с повышенной кислотностью, потому что каркаде ещё больше её повысит;
  • аллергикам, кормящим мамам и детям до 12 лет, особенно склонным к диатезу, — из-за высокой вероятности аллергических реакций;
  • беременным женщинам — по причине содержания эстрогена, провоцирующего сокращение матки, что может привести к выкидышу;
  • при заболеваниях почек и желчного пузыря — из-за риска обострений;
  • на время приёма антибиотиков, обезболивающих, противовоспалительных, противовирусных препаратов — из-за способности гибискуса усиливать их действие, приумножая в том числе и нежелательные побочные эффекты.

Можно, но в малых дозах и с осторожностью:

  • гипотоникам, потому что напиток давление снижает;
  • людям, чья работа требует высокого внимания или перед поездкой за рулём — так как гибискус обладает седативными свойствами и способен снижать концентрацию.

Священный цветок, который дарит здоровье

Ярко-красный напиток, по вкусу напоминающий кисловатый фруктовый компот, готовят из цветков растения гибискус. Лепестки собирают и высушивают, затем упаковывают — и каркаде начинает свой путь по миру.

Суданская роза принадлежит к семейству мальвовых. Ее выращивают во всех странах с тропическим климатом. Но особым почетом это растение пользуется в Египте, где каркаде считается национальным напитком. С уважением относятся к нему и жители Судана, так как считают, что 5 лепестков этого цветка символизируют 5 заповедей Ислама.

Люди используют все части растения. Чашечки задействуют на кухне — из них готовят желе, варенье, торты. Молоденькие побеги и листья попадают на стол в качестве овощей. Но удивительную популярность гибискус приобрел благодаря вкусному и полезному напитку — каркаде.

В наших краях каркаде по ошибке именуют чаем, хотя он таковым совсем не является. Правильно называть его отваром или настоем.

Чай каркаде -польза и вред

Суданская роза — такое царственное название подарили этому растению еще во времена правления фараонов Египта. Многие сотни лет все знахари Востока использовали его в рецептах от любой болезни. Чай каркаде -польза и вред его были известны еще в древности. Этот цветок удостоился чести находиться на государственном гербе Малайзии. В его пяти лепестках мусульмане видят пять заповедей исламской религии.

В Америке проводились исследования, в ходе которых, страдающие гипертонией, в течении полутора месяцев выпивали несколько чашек напитка ежедневно. По окончанию эксперимента, выяснилось, что давление снизилось примерно на 7 процентов. К сожалению, про температуру напитка ничего не было сказано. А ведь именно этот вопрос тревожит умы гипотоников и гипертоников. Есть мнение, что горячий чай давление повышает, а холодный, наоборот, понижает. Оспаривать или настаивать на этом — нет смысла. Организмы у всех разные, и влияние любого продукта, в том числе и каркаде, будет показывать различный результат. Если отодвинуть в сторону вопрос о температуре, то можно признать, что плоды этого растения приносят несомненную пользу организму.

Польза каркаде

  1. Самая страшная напасть сегодняшнего времени — это онкологические заболевания. Возможно, употребление чая поможет многим уберечься от этого диагноза. В цветках каркаде есть антиоксиданты, которые выводят смертоносные радикалы из организма человека.
  2. Употребление каркаде — хорошая профилактика в развитии болезней пищеварительного тракта. Правильно заваренный чай помогает избавиться от изжоги.
  3. В случае запоров и атонии толстого кишечника, этот чай -очень хорошее слабительное средство.
  4. Используется как укрепляющее средство для повышения иммунитета, благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов.
  5. Гамма-линоленовая кислота хорошо понижает холестерин. Она содержится в чае и препятствует поднятию уровня холестерина.
  6. Каркаде рекомендуется людям с сахарным диабетом, напиток помогает облегчить протекание болезни.
  7. Кожные воспаления — псориаз и экземы — могут исчезнуть после курса применения регулярных примочек из этого цветка.
  8. Чай имеет и желчегонные, и мочегонные воздействия на организм, поэтому помогает при снятии отечности.
  9. Цветки гибискуса в своем составе имеют большое количество антоцианов. Именно они насыщают напиток таким ярким цветом. Но помимо красоты, приносят огромную пользу организму — отлично укрепляют капилляры. Это помогает организму противостоять в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  10. Еще одно вещество — кверцетин — помогает при глазных болезнях. Оно снимает усталость с глаз и даже улучшает зрение.
  11. Употребляется при простуде, так как имеет свойство снижать повышенную температуру.

Вред каркаде

После такого внушительного списка полезных действий каркаде на организм, трудно представить, что напиток может нанести вред человеку. Да это и не так. Просто людям с некоторыми определенными заболеваниями следует ограничить себя в этом напитке. Здоровому человеку суданская роза не навредит. А больному может подпортить здоровье любой противопоказанный продукт, и каркаде — не исключение.

Гипотоникам — людям с низким давлением — следует остерегаться этого чая. Но это дело сугубо индивидуальное

Помогает чай или только ухудшает самочувствие, можно сказать после первой выпитой чашки.
С особым вниманием отнестись к этому напитку следует тем, кто подвержен аллергии.
Тем людям, которые страдают повышенной кислотностью при гастрите, о каркаде можно забыть навсегда. Этот чай увеличивает кислотность еще сильнее.
Беременным женщинам и молодым мамам следует внимательно относится к количеству выпитого каркаде.

Любые растения, овощи и фрукты приносят пользу для здоровья человека

Но очень важно знать меру в употреблении. Можно рассматривать любые овощи или растения — хоть мяту, хоть огурец — все они принесут пользу организму, если не принимать их в нормальных количествах

Навредить они могут только в случае перенасыщения организма.

Польза Каркаде для мужчин

Польза рубинового напитка для представителей сильного пола, состоит в том, что его ежедневный прием —  2/3 чашки чая в течение дня, способны устранить легкие нарушения половой функции и повышают потенцию.

Активные вещества, которые содержатся в гибискусе, относятся к натуральным природным афродизиакам, именно поэтому, рубиновый чай в охлажденном виде, естественно и мягко стимулирует появление эрекции.

В чём заключается польза чая Каркаде для мужчин
В том, что цветки из которого готовят напиток, имеют высокое содержание ПНЖК -омега-6 и омега-3. Эти вещества нормализуют липидный и холестериновый обмен, замедляют процессы образования атеросклеротических бляшек и их разрастания. Происходит профилактика атеросклероза и гипертонических заболеваний.

Употребление Каркаде регулирует тонус сосудов, улучшает память, концентрацию внимания и умственную деятельность.

Биологически активные вещества красного чая значительно улучшают эластичность стенок сосудов, восстанавливают функционирование сердечно-сосудистой системы. Эти факторы положительно сказывается на потенции мужской силе и выносливости.

Целебный чай также можно принимать и в качестве средства, которое хорошо помогает ликвидировать последствия интоксикации, после приема большой дозы алкоголя.

Добавить комментарий