Отказ от кофе и чая

Потребности организма человека в жидкости

Человек примерно на 60 процентов состоит из воды. И только 10 процентов этой воды постоянно курсирует по венам в составе крови. Эти сведения могут показаться несущественными, но они приобретают значимость, если представить, что летом во время поездки на велосипеде вы теряете 1-2 процента воды. Поскольку ветер быстро высушивает пот, можно даже не заметить обезвоживания, а когда вы его заметите, будет уже слишком поздно.

Даже небольшое обезвоживание организма приводит к снижению спортивных показателей, поскольку с потерей воды меняется и структура крови. По мере уменьшения объема крови сердцу приходится все тяжелее. Исследования показывают, что с потерей 400 мл пота частота сокращений сердца увеличивается на восемь ударов в минуту. Обезвоживание также грозит перегревом, поскольку уменьшается способность организма к потоотделению и охлаждению. Велосипедисты-тяжеловесы особенно уязвимы в этом отношении, поскольку обычно они больше потеют. Опасность перегрева и физического перенапряжения для них возрастает. Существуют убедительные данные, демонстрирующие, что люди с невысокой физической подготовкой, например начинающие велосипедисты, больше подвержены обезвоживанию, чем тренированные спортсмены. И наконец, сохранять достаточную степень насыщения организма водой необходимо, когда вы пытаетесь снизить вес, поскольку вода помогает метаболизировать телесный жир.

Но сколько воды нужно выпивать? Потребность организма человека в воде составляет в среднем 1,5-2 л в день. Если же вы собираетесь в долгую поездку на велосипеде в жаркую погоду, то это количество необходимо увеличить. И хотя в идеале следует пить воду, бытующее представление о том, что вы должны выпивать восемь чашек воды в день. Никто не знает, откуда взялись эти пресловутые «восемь чашек». Эксперты утверждают, что эта идея не имеет никакого научного обоснования.

Цикорий альтернатива кофе

Настой цикория – самый популярный напиток вместо кофе. Как и кофейные зерна, корень цикория обжаривают, измельчают и заваривают ароматный горячий напиток. По вкусу он очень похож на кофе, но совсем не содержит кофеина. Кроме того, цикорий выступает в качестве богатейшего растительного источника инулина.

Его растворимая клетчатка способствует хорошему пищеварению и поддерживает здоровье кишечника за счет роста полезных бактерий, а именно бифидобактерий и лактобактерий. Вдобавок корень цикория стимулирует желчный пузырь на выработку желчи, что очень полезно для усвоения жиров.

Цикорий продается уже молотым и обжаренным, так что готовить его не велика хитрость. Это можно делать в кофемашине с фильтром, френч-прессе или просто заваривать, как растворимый кофе, залив пару ложек порошка кипятком. Также можно поиграть с добавками и вкусами: с сахаром, без сахара, черный цикорий или с молоком (сливками).

При этом стоит помнить, что пить цикорий вместо кофе можно не всем. У некоторых людей он вызывает проблемы с пищеварением. И хотя инулин полезен для здоровья, иногда он проявляется в таких побочных эффектах, как вздутие живота и повышенное газообразование.

Также стоит отказаться от цикория во время беременности и грудного вскармливания ввиду недостатка исследований на предмет влияния этого растения на организм будущих и кормящих мам.

Чем заменить чай и кофе

Традиционные напитки – это чай и кофе. Но иногда приходится ограничивать себя в их потреблении, из-за избытка кофеина в этих напитках и их способности вымывать витамины. Основные причины такой меры – это возникающие проблемы со здоровьем или наступление беременности. Все это требует пересмотра своего ежедневного меню.

Катехины, танины и кофеин выводят железо, а за компанию с ним  другие микроэлементы и витамины, откладываясь налетом на зубах. И чем больше мы налегаем на чай, тем быстрее проявляются признаки анемии. Хотите белоснежные зубы и хорошие волосы, без следов анемии?  Тогда вам придется отказаться от кофе и чая, в том числе и зеленого или значительно их ограничить.

Человек должен выпивать в сутки около 2 литров воды. Если ограничить себя в потреблении чая и кофе, то чем можно заменить недостающие 1-1,5 литра жидкости?

  1.  Вода. Обычная вода, с газом или без него является альтернативой чаю и кофе. Конечно, использовать водопроводную воду не стоит, даже если у вас установлен фильтр (кипячение тоже не является выходом). Злоупотреблять газированной минералкой не стоит, а вот обычную можно пить столько, сколько требует организм (если вы, конечно, не наелись от души соленой рыбы). Чтобы вода пошла на пользу, пейте ее правильно: небольшими глотками, ненадолго задерживая жидкость во рту – чувство жажды пройдет быстрее.
  2. Компот, морс или кисель отлично утоляют жажду. При соблюдении правил здорового питания в эти напитки не стоит добавлять много сахара, по возможности подслащивайте порционно, при помощи меда (если нет аллергии на продукты пчеловодства). В качестве основы рекомендуется использовать ягоды облепихи, клюквы или брусники. Лимонник подходит в том случае, если отсутствуют противопоказания к его потреблению. Если вам некогда самостоятельно заниматься приготовлением киселя, можно поискать готовый продукт, требующий минимальных усилий. Место для поиска – аптека или диетические отделы супермаркетов.
  3. Если начало дня немыслимо без кружки кофе, попробуйте приучить себя пить кофе без кофеина либо другие кофейные напитки (цикорий или на основе ячменя). Если поначалу вкус жидкости покажется вам гадким, попробуйте обмануть организм: добавляйте к цикорию (или тому ингредиенту, что вы выбрали) чайную ложку кофе. Снижайте дозу постепенно и через какое-то время вы привыкнете к новому напитку.
  4. Кроме черного и зеленого чая существует множество других сортов. Каркаде, мате, белый, травяной, ройбус, аюрведический, лапачо – такое разнообразие объясняется тем, что любой народ в процессе своего развития не мог обходится без подобных напитков и каждый заваривал то, что росло в его ареале обитания. Некоторые из этих сортов чая нельзя пить долгое время, и если вы собираетесь стать поклонником одного из них, то поищите информацию о противопоказаниях и особенностях его приготовления. Можно также составлять чайные композиции самостоятельно, используя для этого те травы и растения, которые растут в вашем регионе (шиповник, мята, чабрец, иван-чай).
  5. Не стоит забывать о фруктах – с помощью блендера, комбайна или соковыжималки можно радовать себя свежей порцией витаминов каждый день. Не стоит увлекаться магазинными коробками с соком – не верьте рекламе, все витамины в них растерялись еще на стадии выращивания фруктов. Единственное, чем не стоит заменять чай или кофе – это сладкая газировка. Содержащийся там сахар – самый безобидный ингредиент, и вместо пользы от смены напитков. Вы можете нанести организму вред.
  • Вперёд >

Полезно ли пить кипяток вместо чая

Россияне, которым удалось поработать какое-то время в Китае, делятся своими впечатлениями от традиционного образа жизни этого народа и его привычках. Одна из них – употребление кипятка. Его носят в термосах и пьют вместо простой воды. Так, пользователь hitchhikers рассказывает, что сами китайцы объясняют употребление кипятка желанием избавить организм от всевозможных вредных веществ и очистить его. «Теперь обычный кипяток мы называем «чай по-китайски»», – рассказывает hitchhikers.

Действительно ли кипяток настолько полезен? Оказывается, что не только китайцы являются любителями столь горячего напитка. Автор книги «Экстремальная кулинария» Владимир Цыпляев утверждает, что крутой кипяток – это традиционное русское питье. Его пили семьями, сразу после закипания. Но разливали исключительно по блюдцам. Как поясняет автор, вода, нагретая до 100 градусов, не обожжет, если пить ее, втягивая из плоской посуды. Мы напрасно смеемся над старыми фильмами, где герои громко втягивают в себя чай из блюдца, а при выдохе издают различные стоны и звуки, говорящие о получаемом удовольствии: «мммм», «а..а…ах», «у-у-уфф»…

Обжечься можно только, если пить чай глотками из чайной чашки

Цыпляев обращает внимание на картины русских художников начала ХХ века и более ранние: чаепитие всегда изображалось только с блюдцами в руках. «Если персонаж картины держит в руках чайную чашку, значит, это работа художника последних двух третей прошлого века», – утверждает автор книги

Кулинария, может, и экстремальная, а результаты очень даже эффективные. В. Цыпляев подробно описывает, как пили чай новгородские купцы. Весь процесс сравним с походом в сауну. Пили обычно по 10-12 стаканов (из расчета один стакан на 10 килограмм веса), с которых чай наливается в блюдца. После пятого или седьмого стакана пот выходил с таким «ароматом», что пахло, как в конюшне. Возле каждого любителя чая лежало полотенце, которым он непрерывно утирался. К десятому стакану пот становился холодным, чистым и без какого-либо запаха. Это означает, что произошло полное очищение организма, рассказывает автор книги.

О пользе кипятка говорит и руководитель проекта «Стройнеем на глазах» Елена Артамонова. Со ссылкой на исследования гастроэнтерологов она утверждает, что кипяток необходимо употреблять утром натощак и вечером, перед сном. По словам Елены Артамоновой, утром горячая вода запускает все функции желудочно-кишечного тракта, помогает избавиться от шлаков и токсинов. А ночью она «занимается» вымыванием из организма всего лишнего. Чтобы усилить эффект, в кипяток рекомендуется добавлять лимон или мед.

Как поясняет Елена Артамонова, после попадания в организм натощак, горячая вода разжижает каловые массы, стимулирует кишечник, избавляя его от жировых отложений. Таким образом, вместе с очищением начинается избавление от лишнего веса.

Кипяток – это еще и прекрасный целитель. В Китае им лечатся при простудных заболеваниях. Даже в популярных в этой стране справочниках разъясняется, что вода с температурой свежезаваренного чая (а это 80-95 градусов по шкале Цельсия) очищает ротовую полость, согревает горло, устраняет дискомфорт, вызванный простудой, способствуют удалению из организма всех вредоносных бактерий, вирусов, микробов.

Те, кто пьет чай, заваренный крутым кипятком, не так уж неправы. В последнее время на медицинских сайтах все чаще проскальзывает информация о том, что регулярное питье очень горячей воды не столько вредит желудку, сколько «закаляет» его, и это якобы является лучшей профилактикой от язвы. Научных доказательств этого пока нет, но, возможно, исследования уже ведутся.

Source: umnaja.ru

By
admin |
No Comments

Ромашка вместо чая польза и вред

Маленькие белые цветочки с сердцевиной, похожей на солнце. Скромное, неприхотливое, но очень полезное лекарственное растение. О пользе ромашки знают с древних времен. Не будем вдаваться в сложный химический состав. Скажем только, что ромашка обладает мощным противовоспалительным, антиаллергенным, укрепляющим и успокоительным действием.

  • Чай из ромашки полезен при заболеваниях желудка (гастритах, колитах, язве, изжоге).
  • Он помогает справиться с простудными заболеваниями и болезнями верхних дыхательных путей.
  • Регулярный прием ромашкового чая замедляет старение клеток и ускоряет их регенерацию.
  • Чай успокаивает нервную систему и помогает справиться со стрессом и нагрузками.

Вкус ромашкового чая довольно приятный. Он отлично сочетается с разнообразными добавками – лимоном, имбирем, медом и даже молоком. Его вполне можно пить всей семьей с печеньем или другими сладостями. А самым главным плюсом чая из ромашки является отсутствие кофеина. Следовательно, при отсутствии противопоказаний, вы вполне можете пить ромашку вместо чая.

Кому не подойдет ромашковый чай?

  • Малышам до 1 года без предварительной консультации с врачом. В небольших дозах ромашка содержится в различных детских чаях, как основной компонент в борьбе с коликами.
  • Людям с пониженным давлением.
  • Людям с тяжелыми формами заболеваний печени, почек и поджелудочной железы.
  • Людям, страдающим серьезными неврологическими проблемами.
  • Главным противопоказанием к употреблению чая из ромашки является наличие аллергических реакций. В этом случае прием ромашки следует сразу же прекратить.

Недостатком является и то, что ромашка пьется курсами с обязательным перерывом в одну неделю. Следовательно, на этот период нужно искать другую замену чаю.

Исходя из вышесказанного, можно сделать следующие выводы:

  1. Если чай вам просто надоел – достойных замен много. Чередуйте полезные напитки и наслаждайтесь их вкусом.
  2. Если на распитие чая лечащим врачом назначено «вето» — не беда. Это лишь повод пересмотреть свои привычки и открыть для себя что-то новое. Например, травы и травяные сборы. Возможно, с их помощью вам удастся победить болезнь, послужившую запретом к употреблению чая, и вы снова сможете наслаждаться этим замечательным напитком.

Вы сэкономите много денег

Стоимость бутылки воды не идёт ни в какое сравнение с ценами на кофе и газированные напитки. Если вы станете пить обычную, чистую питьевую воду, то сможете стать немножко богаче.
***

В заключении хотим сказать, что также важно какую воду вы пьете. Для поддержания здоровья вашего организма лучше всего подходят природные питьевые и минеральные воды с высоким содержанием полезных микро- и макроэлементов

Таких как, Магний, Калий, Кремний, Цинк, Хром, Йод и другие. Важно также наличие в воде Гидрокарбонатов, Сульфатов

Кроме того, обращайте внимание, чтобы в воде было низкое содержание солей Натрия и Хлора

Распространенная и вполне оправданная рекомендация для худеющих от врачей, диетологов и фитнесс-тренеров — пить как можно больше жидкости, а именно воды — 1,5-2,5 литра в день. Выработать полезную привычку, улучшающую обмен веществ и способствующую выводу шлаков из организмов, к сожалению не так-то просто. Простая негазированная вода, пусть даже и минеральная кажется нам слишком скучной, пьем мы ее буквально через силу, а ведь средства всегда эффективнее, если вы прибегаете к ним с удовольствием…

Чем же заменить или улучшить воду, чтобы она оставалась полезной, но при этом стала более вкусной и более разнообразной? Черный чай и кофе в необходимый ежедневный объем жидкости включать нельзя. Небольшое послабление – возможность употребления зеленого чая без сахара, он упоминается в программах многих . Помимо зеленого чая можно пить ромашковый чай из аптеки. NameWoman предлагает вам еще несколько вариантов самых простых и полезных напитков, которые помогут привнести в систему питания и питья для стройности и здоровья побольше разнообразия.

Вода вместо чая

О том, что вода необходима нашему организму, говорить не стоит. Специалисты рекомендуют в обязательном порядке выпивать не менее 2 литров воды в день. Эта норма обязательна вне зависимости от употребления других напитков

Качество воды при этом тоже очень важно. При отсутствии противопоказаний можно пить и минеральную воду

Так можно ли заменить чай водой? Давайте рассмотрим плюсы и минусы.

Преимущества употребления воды вместо чая

  • Снижение веса, за счет уменьшения чувства голода.
  • Повышение работоспособности из-за ускорения доставки кислорода.
  • Избавление от токсинов благодаря очищающим свойствам воды.
  • Нормализация обмена веществ, т. к. употребление воды способствует оздоровлению кишечника.
  • Укрепление сердца и сосудов.

Минусы замены чая водой

Пожалуй, самый главный минус воды это то, что она не чай. Пить горячую воду не вкусно, холодная же не согреет после морозной прогулки. С водой не сочетаются любимые сладости. А уж сесть всей семьей вечером пить воду… Это даже звучит глупо.

Вода не содержит тонизирующие вещества, следовательно, не бодрит, как чай.

В обобщении можно сказать, что хотя вода и не является достойной заменой чая, но она может помочь ограничить его употребление. Давайте продолжим.

Помимо чая вниманию потребителя предлагаются многочисленные травы или сборы трав.

Масала ароматный чай

Масала – это черный чай, смешанный с различными пряными травами и специями. И хотя он содержит меньше кофеина, чем кофе, исследования показывают, что черный чай все же повышает активность и живость ума.

Как черный, так и зеленый чай делают из листьев китайской камелии, однако первый подвергают процессу ферментации, который изменяет химический состав. Впрочем, оба вида обладают сильными антиоксидантными свойствами. Согласно некоторым наблюдениям, те, кто пьет черный чай, реже страдают от заболеваний сердца.

Помимо потенциальной пользы для здоровья, масала привлекает крепким, насыщенным вкусом и успокаивающим ароматом.

Есть много рецептов, но для начала попробуйте простой способ приготовить две чашки чая масала с нуля:

  1. Измельчите четыре семени кардамона, четыре бутона гвоздики и два зернышка черного перца.
  2. Налейте в кастрюлю два стакана воды, добавив туда трехсантиметровый кусочек свежего имбиря, одну палочку корицы и измельченные специи.
  3. Доведите смесь до кипения, затем снимите с огня.
  4. Добавьте два пакетика хорошего черного чая без добавок и оставьте завариваться в течение 10 минут.
  5. Процедите напиток в две кружки и наслаждайтесь вместо обычного чая или надоевшего кофе.

Если любите сливочные вкусы, то используйте вместо воды обычное или соевое молоко.

Что в итоге

Кроме вышеописанных эффектов, каких-либо других сверхъестественных изменений в своем здоровье пока не заметил, но уверен, что они еще будут. Почему? Потому что я недостаточно пил простой воды все это время и лишь недавно стал задумываться об этом. А отказ от чая считаю оправданным, так как главным разрушительным фактором кофеиновых напитков считаю обезвоживание организма, т.е. выпивая стакан чая или кофе, мы теряем влаги больше, чем получили. А это не может не сказаться на функционировании организма, ведь мы все-таки состоим на 70% из воды. Поэтому заведите себе привычку пить простую очищенную воду, а свой день начинайте со стакана воды (см. водный баланс в организме мужчины). Для тех, кто хочет узнать об этом больше, советую книгу «Ваше тело просит воды». Повторю еще раз мысль, которую хочу донести.

Вместе с отказом от кофеиносодержащих продуктов, постарайтесь увеличить потребление простой очищенной воды. Так вы быстрей преодолеете хроническое обезвоживание, которым страдает большинство людей на планете, в особенности любители кофе и чая. Постарайтесь довести свой рацион воды до 1.5 литра в сутки — это тот минимум, который будет работать на наше здоровье.

P.S. Зубы все-таки стали светлее на тона два-три, что не существенно по стоматологическим меркам. Но я не прилагал к этому дополнительных усилий и не пользовался отбеливающими пастами, поэтому считаю, что потенциал в отбеливании зубов у меня еще есть и через еще полгода смогу добиться заметного улучшения.

P.P.S. Я не являюсь ярым противником чая и кофе, и если мне где-то предложат выпить один из этих напитков, и мне этого будет хотеться, то я не откажусь.

  • Борода не растет? Или она не такая густая и шикарная, как хотелось бы? Не все еще потеряно.
  • Косметика и аксессуары для правильного ухода за бородой и усами. Зайдите сейчас!

Добавить комментарий